SunPork predstavuje celosvetovú inováciu v produkcii bravčového mäsa
Austrálsky producent bravčového mäsa SunPork odhalil prelom v oblasti pohody zvierat spustením novej patentovanej technológie pod názvom „maternity rings – pôrodné kruhy“, ktorá eliminuje používanie pôrodných klietok. SunPork vyvinul túto technológiu počas intenzívneho desaťročného výskumu a vývoja bez vonkajšieho financovania s cieľom nájsť komerčne výhodné riešenie, ktoré zlepší pohodu prasníc počas dojčenia prasiatok.
Prečo nahradiť pôrodné klietky a ako funguje nový systém
Pôrodné koterce sa tradične používali na zníženie rizika úhynu prasiatok počas dojčenia a až doteraz boli prvkom obmedzenia pohybu bez alternatívy v austrálskej komerčnej výrobe bravčového mäsa.
Nový pôrodný kruh je samostatný oválny oblúk, ktorý prasniciam umožňuje väčšiu voľnosť pohybu a tým podporuje ich prirodzené hniezdne správanie a socializáciu medzi sebou, pričom zároveň obmedzuje riziko prevrátenia sa, ktoré by mohlo viesť k poraneniu prasiatok.
SunPork je najväčším dodávateľom bravčového mäsa pre Woolworths podľa predaného objemu a vďaka partnerstvu s Woolworths sa prvé čerstvé bravčové mäso z celkom bezklietkového a bezboxového systému dostáva do dodávateľského reťazca Woolworths.
Vízia vedenia, podpora a ďalšie kroky
Generálny riaditeľ SunPork Group Dr. Robert van Barneveld povedal, že tím dostal pred desiatimi rokmi náročnú úlohu – nájsť komerčne využiteľnú alternatívu k pôrodným kotercom, ktorá nielen eliminuje potrebu obmedzenia pohybu počas pôrodu a dojčenia, ale zároveň významne zlepšuje pohodu prasníc pri zabezpečení ochrany prasiatok. Je hrdý na to, čo tím dosiahol.
Podľa Dr. van Barnevelda táto proaktívna inovácia umožní austrálskej produkcii bravčového mäsa posunúť chov v oblasti pohody ošípaných, keďže ide o jedno z mála riešení, ktoré zároveň prospieva prasnici, prasiatkam, producentovi mäsového priemyslu aj spotrebiteľovi.
Anna Speer, výkonná riaditeľka divízie hovädzieho a bravčového mäsa Woolworths, uviedla, že dobré životné podmienky zvierat sú nielen kľúčové pre ich podnikanie, zákazníci však oprávnene očakávajú, že zvieratá v ich dodávateľskom reťazci budú mať čo najlepšie životné podmienky, a partnerstvo s dodávateľmi je v tom rozhodujúce.
Vďaka zavedeným vedeckým dôkazom o pozitívnych dopadoch pôrodných kruhov na pohodu zvierat vyjadrila organizácia RSPCA Austrália podporu pre túto technológiu ako náhradu za pôrodné koterce.
Spolupráca s vedou a šírenie riešenia
SunPork predstavil pôrodný kruh a s ním spojené vedecké údaje na stretnutí delegátov Australian Pork Limited v polovici októbra. Po rozsiahlej výskumnej a vývojovej práci SunPork poskytuje plán a dôkazy pre pôrodné kruhy producentom bravčového mäsa, aby tak podporil zlepšenie pohody prasníc v celej Austrálii.
SunPork uzavrel partnerstvo so spoločnosťou Stockyard Industries v Queenslande, aby pôrodné kruhy vyrábala a predávala ďalším producentom bravčového mäsa. Spoločnosť plánuje tiež poskytovať školenia a podporu pri implementácii tejto technológie prostredníctvom výskumnej farmy Univerzity v Adelaide v Roseworthy, ktorú prevádzkuje SunPork.
Zdroj: AGROBIZNIS
