Poľsko podporuje rozvoj produkcie ošípaných, zatiaľ čo ďalšia krajina EÚ platí za jej ukončenie
Flámsko platí za ukončenie chovu ošípaných
Regionálna vláda Flámska (autonómna časť Belgicka) realizuje program dobrovoľného ukončenia chovu ošípaných. Dôvod je jasný: zníženie emisií dusíka a súlad poľnohospodárstva s environmentálnymi predpismi. Cieľ je presne stanovený – do roku 2030 sa má počet ošípaných znížiť približne o 30 %. Na tento účel bolo vyčlenených 200 miliónov eur. Do konca októbra 2025 sa do programu prihlásilo 366 chovateľov, ktorí spolu chovali okolo 371 000 ošípaných.
Vyplatených bolo už viac ako 46 miliónov eur ako odškodnenia. To znamená, že vláda Flámska v podstate vykupuje produkciu od farmárov.
Treba však dodať, že toto množstvo predstavuje len pätinu plánovanej redukcie, takže ďalšie kolá programu sú pravdepodobné – tri štvrtiny rozpočtu ešte čaká na využitie.
Najviac fariem, ktoré sa rozhodli skončiť, sa nachádzalo v Západnom Flámsku – tradične „ošípaniarskom“ regióne. Ďalej nasledovali Antverpy a Východné Flámsko. Minister poľnohospodárstva Jo Brouns uviedol, že najskôr sa vyhodnotí účinnosť doterajších kôl a potom sa rozhodne o ďalšom pokračovaní.
Belgicko nasleduje Holandsko
Takéto opatrenia nie sú novinkou. Podobné programy už niekoľko rokov fungujú v Holandsku, o čom nedávno informoval aj náš portál Agrobiznis. Štát tam ponúka chovateľom vysoké kompenzácie za ukončenie výroby, a to najmä v prevádzkach s vysokými emisiami dusíka.
Záujem bol obrovský – podľa údajov zo začiatku roku 2025 podalo žiadosti 19 % producentov ošípaných v Holandsku. Časť z nich už chov definitívne ukončila.
V minulosti sa spomínal príklad veľkej holandskej farmy, ktorá ešte pred pár rokmi stavala moderné objekty, no v roku 2025 sa rozhodla chov ukončiť.
Farmár vtedy povedal: „Ak vláda začne platiť za zrušenie chovu, znamená to jasný signál – ošípaných má byť menej.“ Pridala sa aj vlna spoločenského tlaku a problémy so získaním environmentálnych povolení.
Európa smeruje k nižším počtom hospodárskych zvierat
Téma zmenšovania stád už v EÚ nie je tabu. Podľa analýzy pre Európsku komisiu by zníženie počtu hospodárskych zvierat mohlo dokonca zlepšiť príjmy časti poľnohospodárov. Simulácie ukázali, že nižšia produkcia by viedla k vyšším výkupným cenám, ktoré by čiastočne kompenzovali nižší objem výroby. Najvýraznejší pokles by sa týkal sektora ošípaných a hydiny.
V kontexte sprísňujúcich sa klimatických a dusíkových požiadaviek začína mnoho krajín uvažovať o opatreniach, ktoré by ešte pred pár rokmi vyzerali ako nemysliteľné.
Poľská výroba ošípaných sa zmenšuje – farmári neinvestujú
Medzitým sa poľskí chovatelia stretávajú s úplne opačným problémom. Hoci ministerstvo poľnohospodárstva už dlhšie avizuje obnovu chovu ošípaných, realita ukazuje opak.
„V roku 2010 malo Poľsko asi 15 miliónov ošípaných, teda približne 1,5 milióna prasníc. Dnes je to len 9 miliónov ošípaných a 600 000 prasníc,“
uviedol Janusz Terka zo združenia Solidarność Rolników „Piotrków“ a OOPR.
Podľa prieskumu medzi producentmi, ktorý vykonala spoločnosť Gobarto Hodowca, viac ako polovica farmárov neplánuje žiadne investície a časť dokonca uvažuje o znížení výroby.
Vyše 34 % poľnohospodárov sa domnieva, že chov ošípaných bol v roku 2024 stratový.
Zvyšovať stavy alebo ich obmedzovať? Dva smery v jednej únii
Zatiaľ čo Belgicko a Holandsko zavádzajú programy postupného utlmovania chovu, Poľsko hovorí o jeho obnove.
Rozdielne sú aj nástroje – tam štát platí za ukončenie, v Poľsku motivuje k pokračovaniu.
Ciele sú opačné, no problémy podobné: nízka ziskovosť, rastúce náklady a čoraz väčšia environmentálna záťaž.
Európske krajiny sa v otázke chovu ošípaných teda rozchádzajú. Zatiaľ čo severozápadná Európa (Holandsko, Belgicko) redukuje stavy kvôli emisiám dusíka a spoločenskému tlaku, Poľsko sa snaží chov obnoviť, no zápasí s nízkou rentabilitou a odlivom farmárov.
Dva odlišné smery – jeden kontinent, tie isté výzvy.
Zdroj: AGROBIZNIS
