Nemecko: Výnosy nepokrývajú výrobné náklady v chove ošípaných
Súčasné príjmy nemôžu pokryť výrobné náklady v nemeckom chove ošípaných. V januári 2025 sa výrobné náklady konvenčného chovu ošípaných (chov typu 1) pohybovali okolo 2,10 EUR na kg jatočnej hmotnosti, čo je približne o 0,35 EUR pod dosiahnutými príjmami. Potvrdzujú to hodnotenia záujmovej skupiny chovateľov ošípaných v Nemecku (ISN).
V júni 2023 boli výkrmcovia ošípaných stále schopní dosiahnuť zisk približne 0,15 EUR na kg jatočnej hmotnosti. O pol roka skôr, v decembri 2022, však vygenerovali aj stratu približne 0,38 € za kg. Hlavným dôvodom boli vysoké náklady na krmivo v zime 2022, ktoré zvýšili celkové náklady.
Náklady na krmivo naďalej predstavujú najväčší podiel na celkových nákladoch na chov ošípaných. Nasledujú náklady na budovy, ostatné, personálne a energetické náklady.
Ceny krmív a energií sa v porovnaní s rokom 2022 opäť zmiernili. Najmä náklady na krmivo sa vrátili na úroveň roku 2021. Podľa ISN náklady na personál, budovy, veterinára atď. sú však vysoké.
Graf: Vývoj ceny ošípaných (čierna krivka – vývoj ceny jatočnej hmotnosti €/kg, zelená krivka – vývoj ceny prasiatok €/prasiatko)
Ceny ošípaných začiatkom roka 2025 chovateľov ošípaných v Nemecku (ISN))výrazne klesli. (Zdroj grafu: Záujmová skupina)
Od roku 2014 polovica chovateľov prasníc svoj chov ukončila
Počet chovov ošípaných v Nemecku už roky klesá. V novembri 2024 bolo ešte napočítaných 15 620 prevádzok. To zodpovedá poklesu o 41,7 % za posledných desať rokov. Miera postupného vyraďovania bola obzvlášť vysoká v chove prasiatok. Viac ako polovica (51,3 %) chovateľov prasníc vyprázdnila svoje chovy od roku 2014, uvádza ISN.
V porovnaní s rokom 2014 sa celkový počet ošípaných v Nemecku znížil o 25,2 % alebo 7,2 milióna zvierat. Priemerná veľkosť farmy sa však zvýšila z 1 100 na 1 400 ošípaných.
Graf: Vývoj populácie ošípaných
Počet chovateľov ošípaných naďalej neustále klesá. Stavy sú od roku 2022 konštantné. (Zdroj obrázka: Záujmová skupina chovateľov ošípaných v Nemecku (ISN))
Severozápadné Nemecko zostáva baštou ošípaných
Severné Porýnie-Vestfálsko je naďalej spolkovou krajinou s najväčším počtom chovov ošípaných. Na druhom až štvrtom mieste nasleduje Dolné Sasko, Bavorsko a Bádensko-Württembersko.
Mapa: Počet chovateľov ošípaných v spolkových krajinách – zmeny v porovnaní s rokom 2014
Severné Porýnie-Vestfálsko, Dolné Sasko, Bavorsko a Bádensko-Württembersko sú naďalej spolkovými krajinami s najväčším počtom chovateľov ošípaných. (Zdroj obrázka: Záujmová skupina chovateľov ošípaných v Nemecku (ISN))
Zdroj:
