Produkcia jatočných ošípaných v EÚ stúpa, počty prasníc však zaznamenali pokles
V prvých 6 mesiacoch roku 2023 bola ponuka nižšia ako 110 miliónov ošípaných. Pokiaľ však porovnávame situáciu spred 10 rokov, tak jatočné usmrtenia za prvý polrok tohto roka boli nižšie o 7,7 %.
Lídrom EÚ v počte jatočne spracovaných ošípaných ostáva Španielsko, keď za prvých 6 mesiacov roku 2025 jatočnej spracovalo 28 miliónov ošípaných. Na druhom mieste je Nemecko s viac ako 22 miliónmi ošípaných, avšak produkcia ošípaných v Nemecku za posledných 10 rokov prudko poklesla. Pre porovnanie: V prvej polovici roku 2015 dosiahol počet porazených ošípaných v Nemecku ešte 29,3 milióna.
Vývoj počtu jatočnej usmrtených zvierat kopíruje najnovšie údaje o stave chovu ošípaných v Európskej únii. V 13 krajinách EÚ, ktoré sú lídrami v chove ošípaných, sa chovalo na jar tohto roku spolu 121,8 milióna ošípaných. Podľa údajov Eurostatu to bolo o 0,5 % viac ako v roku 2024. Najsilnejší rast zaznamenalo Dánsko (+5,6 %). Líder na trhu, Španielsko (+3,6 %), má na začiatku tohto roka viac ošípaných ako pred rokom. Na špici produkcie sa dlhodobo pohybuje šesť krajín EÚ (Španielsko, Nemecko, Francúzsko, Dánsko, Holandsko a Poľsko), ktorých chovatelia zabezpečili až 65 % celkovej produkcie ošípaných v EÚ.
Napriek rastu populácie ošípaných počet prasníc v EÚ klesá. V uvedených13 krajinách sa počet prasníc znížil o 2,9 %. Jedinou výnimkou je Maďarsko (+5,4 %). Najväčší pokles populácie prasníc je v Holandsku (-7 %). Podľa týchto údajov by líder trhu, Španielsko, malo o 5 % menej prasníc, avšak odborníci neočakávajú, že by to viedlo k poklesu produkcie. V tejto súvislosti poukazujú na pravdepodobný nárast počtu odstavených prasiatok v španielskych chovoch v tomto roku, keďže chovatelia ošípaných sa lepšie vyrovnávajú so zdravotnými problémami spôsobenými vysoko nákazlivým variantom reprodukčného a respiračného syndrómu ošípaných (PRRS) Rosalía.
Zdroj: AGROBIZNIS
